{"id":17842,"date":"2021-05-25T09:10:45","date_gmt":"2021-05-25T06:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/?page_id=17842"},"modified":"2021-10-01T08:02:36","modified_gmt":"2021-10-01T05:02:36","slug":"poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-agro-cosm-fan","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-agro-cosm-fan\/","title":{"rendered":"Poveste de succes &#8211; Raport final contract subsidiar Agro Cosm Fan 1"},"content":{"rendered":"<div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div  class=\"wpb_widgetised_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"widget widget_nav_menu\"><h5>Poveste de succes<\/h5><div class=\"menu-lista_succes-container\"><ul id=\"menu-lista_succes\" class=\"menu\"><li id=\"menu-item-17921\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-17921\"><a href=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-teracrystal\/\">Contract subsidiar TeraCrystal<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-17687\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-17687\"><a href=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-etera-prod\/\">Contract subsidiar Etera Prod<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-17686\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-17686\"><a href=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-parapharm\/\">Contract subsidiar Parapharm<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-17819\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-17819\"><a href=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-icpe-bistrita\/\">Contract subsidiar ICPE Bistri\u021ba<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-17853\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-17853\"><a href=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-agro-cosm-fan\/\">Contract subsidiar Agro Cosm Fan 1<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-17880\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-17880\"><a href=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/poveste-de-succes-raport-final-contract-subsidiar-agro-cosm-fan-2\/\">Contract subsidiar Agro Cosm Fan 2<\/a><\/li>\n<\/ul><\/div><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3>Caracteristicile laptelui produs \u00een cadrul fermelor Agro Cosm Fan<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <div class=\"separator  transparent\" style=\"\"><\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper vc_box_shadow  vc_box_border_grey\"><img width=\"1000\" height=\"545\" src=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/poza-Agro-Cosm-Fan.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/poza-Agro-Cosm-Fan.png 1000w, http:\/\/cit.itim-cj.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/poza-Agro-Cosm-Fan-300x164.png 300w, http:\/\/cit.itim-cj.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/poza-Agro-Cosm-Fan-768x419.png 768w, http:\/\/cit.itim-cj.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/poza-Agro-Cosm-Fan-16x9.png 16w, http:\/\/cit.itim-cj.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/poza-Agro-Cosm-Fan-700x382.png 700w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<div align=\"justify\">\n<p>Agro Cosm Fan a luat fiin\u021ba \u00een 2005, odata cu decizia familiei Moldovan, de\u021binatoarea brandului Moldovan Carmangerie, de a investi \u00een ferma de vaci de la Mociu, jude\u021bul Cluj. Activitatea de baz\u0103 este cre\u0219terea vacilor, mai ales a celor de lapte. \u00cen 2016-2017, ferma a trecut printr-un proces de modernizare, \u00een prezent ferma de la Mociu av\u00e2nd peste 270 de capete de bovine din rasele: B\u0103l\u021bat\u0103 Rom\u00e2neasc\u0103, Charolaise, Alb-Albastru Belgian, Limousine \u0219i Angus, care cresc \u00eentr-un mediu s\u0103n\u0103tos, echilibrat \u0219i natural.\u00cen 2019, \u0218tefan Moldovan, unul dintre cei doi fondatori ai companiei Moldovan Carmangerie, \u0219i-a dorit s\u0103 fructifice mai bine poten\u021bialul fermei de la Mociu \u0219i, totodat\u0103, s\u0103 ofere micilor produc\u0103tori \u0219ansa de a valorifica mai eficient laptele.<\/p>\n<p>Ca urmare, \u00eempreun\u0103 cu al\u021bi cinci fermieri din jude\u021bul Cluj, a pus bazele Fr\u0103\u021biei Bacilor Ardeleni, o asocia\u021bie care are la baz\u0103 conceptul de lan\u021b scurt \u0219i al c\u0103rei parteneriat presupune colectarea laptelui de la membrii asocia\u021biei \u0219i transformarea acestuia \u00een br\u00e2nzeturi artizanale ce sunt v\u00e2ndute direct c\u0103tre consumatori, f\u0103r\u0103 intermediari, prin re\u021beaua de magazine Moldovan din jude\u021bul Cluj.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<div align=\"justify\">\n<p>Laptele este procesat \u00een cadrul Atelierului de lapte, mic\u0103 fabric\u0103 artizanal\u0103 aflat\u0103 la ferma din Mociu care are o capacitate de produc\u021bie de 1500 litri de lapte pe zi.Aten\u021bia sus\u021binut\u0103 pentru monitorizarea calit\u0103\u021bii laptelui comercializat sub eticheta <em>Atelierul de lapte<\/em> a fost materializat\u0103 prin realizarea unui parteneriat strategic cu INCDTIM Cluj-Napoca prin care, produsele caracteristicile laptelui au fost monitorizate pe parcursul a 17 luni. Astfel, laptele a fost analizat din punct de vedere izotopic, elemental \u0219i molecular pentru identificarea amprentei specifice a acestuia, \u00een raport cu zona Transilvaniei.<\/p>\n<p>Datorit\u0103 expertizei existente la nivelul INCDTIM Cluj-Napoca, \u00een ceea ce priveste eviden\u021bierea amprentei specifice a alimentelor \u0219i b\u0103uturilor \u00een raport cu originea geografic\u0103, s-a urm\u0103rit trasabilitatea laptelui pe lan\u021bul apa-furaj-produs final.<\/p>\n<p>Monitorizarea calitativ\u0103 a hranei animalelor a ar\u0103tat faptul c\u0103 valorile concentra\u021biile metalelor cu poten\u021bial toxic, at\u00e2t din ap\u0103, c\u00e2t \u0219i din furaje au fost sub valorile maxime stabilite \u00een Legea nr. 458\/2002 privind calitatea apei potabile, respectiv Regulamentul (UE) nr. 1275\/2013.<\/p>\n<p>Determin\u0103rile izotopice din probele de lapte au eviden\u021biat aportul porumbului \u00een dieta animalelor pe parcursul \u00eentregii perioade de monitorizare, reflect\u00e2nd preocuparea intens\u0103 a firmei pentru men\u021binerea unei diete constante de furajare a animalelor.<\/p>\n<p>Pe parcursul derul\u0103rii proiectului, din lapte au fost determinate concentra\u021biile at\u00e2t ale macro-elementelor, c\u00e2t \u0219i ale elemetelor esen\u021biale, valorile lor\u00a0 \u00eencadr\u00e2ndu-se \u00een cele recomandate de legea nr. 5\/2002, <em>Elementele minerale din laptele de vac\u0103<\/em>.<\/p>\n<p>Astfel, conform acestei legi, valorile de referin\u021b\u0103 pentru K, Ca, Mg exprimate \u00een mg\/100 g de substan\u021b\u0103 uscat\u0103 f\u0103r\u0103 gr\u0103sime sunt: 1680, 1350, 135 \u0219i respectiv 225 \u00b5g\/100 g pentru elementul esen\u021bial Cu. Valorile medii ob\u021binute pentru aceste elemente per 100 g de substan\u021b\u0103 uscat\u0103 f\u0103r\u0103 gr\u0103sime, \u00een probele de lapte colectate pe parcursul proiectului au fost: 1690 mg (K), 1398 mg (Ca), 141 mg (Mg) \u0219i respectiv 278 \u00b5g Cu.<\/p>\n<p>De asemenea, s-a determinat \u0219i concentra\u021bia zincului din lapte, Zn fiind un oligoelement esen\u021bial pentru s\u0103n\u0103tatea organismului ce intervine \u00een men\u021binerea \u00een parametri normali a activit\u0103\u021bii sistemului imunitar. Con\u021binutul mediu de Zn a fost de 307 \u00b5g\/100 g de substan\u021b\u0103 uscat\u0103 f\u0103r\u0103 gr\u0103sime. \u00cen ceea ce prive\u0219te con\u021binutul de reziduuri de pesticide, acesta este mai mic comparativ cu limitele maxime de reziduuri de pesticide (MRL) stabilite de Uniunea European\u0103 pentru lapte.<\/p>\n<p>Con\u021binutul maxim de reziduuri de pesticide determinat pe parcursul \u00eentregii perioade de monitorizare \u00een probele de lapte a fost de 10% d-BHC din limita maxim\u0103 admis\u0103 de legisla\u021bia UE pentru d-BHC \u00een lapte \u0219i care este de 20 mg\/kg. Referitor la con\u021binutul maxim de 4,4\u2019-DDE \u00een probele de lapte monitorizate, aceasta este de 13.5 % din limita maxim\u0103 admis\u0103 de legisla\u021bia UE pentru 4,4\u2019-DDE \u0219i\u00a0 care este stabilit\u0103 la maxim 50 mg\/kg.<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <div class=\"separator  transparent\" style=\"\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style=' text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-9\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<div align=\"justify\"><em><strong>Contractul subsidiar Nr. 279\/23.04.2019 \u00eencheiat \u00eentre INCDTIM Cluj-Napoca \u0219i SC Agro Cosm Fan SRL a fost derulat pe parcursul a 25 de luni. Valoarea total\u0103 eligibil\u0103 a contractului a fost de 1.000.000 de lei, din care 250.000 de lei reprezint\u0103 contribu\u021bia privat\u0103 a companiei, iar 750.000 de lei reprezint\u0103 valoarea total\u0103 eligibil\u0103 nerambursabil\u0103 acordat\u0103 prin intermediul proiectului \u201cCre\u0219terea capacit\u0103\u021bii de transfer tehnologic \u0219i de cuno\u0219tin\u021be a INCDTIM Cluj \u00een domeniul bioeconomiei TTC-ITIM\u201d (Cod SMIS 105533), derulat \u00een cadrul Programului Opera\u021bional Competitivitate 2014-2020.<\/strong><\/em><\/div>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Poveste-de-succes-Agro-Cosm-Fan-lapte.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Descarc\u0103 Povestea de succes SC Agro Cosm-Fan SRL \u00een format pdf.<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Poveste de succesContract subsidiar TeraCrystal Contract subsidiar Etera Prod Contract subsidiar Parapharm Contract subsidiar ICPE Bistri\u021ba Contract subsidiar Agro Cosm Fan 1 Contract subsidiar Agro Cosm Fan 2 Caracteristicile laptelui produs \u00een cadrul fermelor Agro Cosm Fan Agro Cosm Fan a luat fiin\u021ba \u00een 2005,...","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17842"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17842"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17950,"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17842\/revisions\/17950"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cit.itim-cj.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}